El cambio climático afecta a nuestros alimentos y especialmente a las frutas y hortalizas. Un equipo del CSIC empieza este jueves un ambicioso estudio sobre la calidad y seguridad de los alimentos vegetales. En La mañana en vivo en Radio 5 hablamos con Ana Allende, una de las coordinadoras de esta investigación
Categoría: alimentos
Algunos países de la UE quieren ampliar la lista de sustancias químicas potencialmente peligrosas con 478 nuevos componentes utilizados en la fabricación de objetos cotidianos como pinturas, tubos fluorescentes o juguetes electrónicos. En la lista actual no está el bisfenol, un plástico incluído en los biberones que está considerado peligroso en los EE.UU. Algunas investigaciones revelan que su acumlación en el cuerpo incrementa las posibilidades de enfermedades cardíacas. De todo ello hablamos en 'La Mañana en Vivo' con Nicolás Olea, catedrático de la facultad de medicina de la Universidad de Granada, miembro del equipo de expertos que analiza para la UE los efectos combinados de estas sustancias.
